Le baccalauréat technologique hôtellerie
Année 1994
L'épreuve
écrite de technologie E6 
L'épreuve orale de service et commercialisation : E7
L'épreuve orale d'hébergement : E7
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ATELIER
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THEME DES SUJETS
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VOIR
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Accueil
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Sujets indisponibles pour le moment | |
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Etages (Documents manuscrits) |
Gouvernant(e) : démonstration d'un lit en recouche |
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| Gouvernant(e) : contrôle de chambre |
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| Gouvernant(e) : service de la couverture pour un VIP |
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| Gouvernant(e) : explication de la procédure pour faire un lit à blanc ou en départ |
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| Gouvernant(e) : contrôle de chambre à blanc |
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| Gouvernant(e) : démonstration de la tâche "comment nettoyer la chambre : les poussières et l'aspirateur " |
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L'épreuve orale de communication professionnelle : E7
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THEME DES SUJETS
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VOIR
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| Traitement de texte/tableur : saisie et impression d'une liste d'adresse, création d'une lettre de demande de documentation, publipostage |
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| Traitement de texte : réponse à une demande de réservation |
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| Traitement de texte : saisie et édition d'un menu de banquets |
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| Traitement de texte/tableur : création d'un fichier client, classement par ordre alphabétique |
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| Traitement de texte : création d'un lettre type de premier rappel de paiement (avec des variables) |
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| Tableur : saisie d'un tableau complexe, dynamique |
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| Traitement de texte : préparation d'une télécopie de commande de matériel |
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| Traitement de texte/tableur : traitement d'une réclamation d'un client (vol) par courrier |
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| Traitement de texte : préparation d'une note de service |
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| Traitement de texte : réaliser un publipostage |
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