L'épreuve écrite de technologie E6

L'épreuve orale de service et commercialisation : E7

L'épreuve orale d'hébergement : E7

ANNEE	ATELIER	THEME DES SUJETS	VOIR
1995	Accueil (Documents manuscrits)	Réception : client en départ (x2)
		Réception : rencontre avec un responsable d'agence (demande d'une réservation groupe)
		Réception : accueil d'un client d'agence, dépôt d'argent
		Réception : arrivée d'un client passage
		Réception : départ anticipé
		Réception : arrivée d'un client de passage
		Réception : utilisation de la fiche de réservation
		Réception : problèmes divers de clients
	Etages (Documents manuscrits)	Femme de chambre/valet : démonstration argumentée d'un lit à blanc
		Gouvernante : contrôle de chambre en présence de la femme de chambre/valet
		Femme de chambre/valet: démonstration argumentée du nettoyage de la douche, des WC ou du lavabo
		Gouvernante : service de la couverture VIP