L'épreuve écrite de technologie E6

L'épreuve orale de service et commercialisation : E7

L'épreuve orale d'hébergement : E7

ATELIER	THEME DES SUJETS	VOIR
Accueil (Documents manuscrits et logiciel hôtelier)	Réception : départ client (x2)
	Réception : demande de renseignement (x2)
	Réception : arrivée client passage
	Réservation : encaissement de facture
	Réservation : arrivée client famille
Etages (Documents manuscrits et logiciel hôtelier)	Femme de chambre/valet : préparation argumentée d'un chariot de nettoyage, procédure pour les objets oubliés
	Femme de chambre/valet : démonstration argumentée d'un lit à blanc et rôle de la gouvernante
	Femme de chambre/valet : démonstration argumentée d'une chambre en recouche, Fonction des documents du service des étage
	Femme de chambre/valet : remise en état argumentée d'une salle de bain; attentions particulières pour un client VIP
	Gouvernante : contrôle de chambre, rôle de la gouvernante
	Gouvernante : accueil VIP, qualité de la gouvernante

 

L'épreuve orale de communication professionnelle : E7

THEME DES SUJETS	VOIR
Traitement de texte : modification d'une lettre, mise en page
Traitement de texte/tableur : rédaction d'une note de service, mise à jour de données du personnel
Tableur : création d'un tableau et d'un graphisme en secteur
Traitement de texte : réaliser une lettre type et un publipostage
Traitement de texte : création d'une lettre type et envoi à une adresse particulière