Le baccalauréat technologique hôtellerie
Année 1999
L'épreuve
écrite de technologie E6 ![]()
L'épreuve orale de service et commercialisation : E7
Sujets indisponibles pour le moment
L'épreuve orale d'hébergement : E7
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ATELIER
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SUJETS
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VOIR |
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Accueil
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Réception/Caisse : départ client (x3) | |
| Réception : demande de renseignement (x6) | ||
| Réception : arrivée client (x4) | ||
| Réservation : demande de réservation en direct | ||
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Etages |
Employé du service des étages : faire un lit à blanc, procédure et document utilisé dans le cas des objets trouvés |
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| Employé du service des étages : faire un lit en recouche, procédure lors de la détection d'équipement défectueux | ||
| Employé du service des étages, intérêt du chariot pour les femmes de chambre | ||
| Employé du service des étages : accueil VIP, différence accueil VIP selon la catégorie de l'établissement | ||
| Employé du service des étages : contrôle d'une chambre en départ, démarche à justifier et intérêt du contrôle | ||
| Employé du service des étages : service de la couverture, avantage et inconvénients de ce système | ||
| Employé du service des étages : nettoyage de la salle de bains, procédure pour le nettoyage des effets clients |
L'épreuve orale de communication professionnelle : E7
| Tableur : création d'un tableau dynamique et d'un graphisme en secteur | |
| Tableur : création d'un tableau dynamique, tri sur le tableau | |
| Traitement de texte : rédaction d'une note de service | |
| Traitement de texte : réaliser une lettre type et un publipostage |